6 uleiuri de gatit cu care puteti inlocui uleiul de masline

6 uleiuri de gatit cu care puteti inlocui uleiul de masline

1623
0
SHARE

Toti folosim uleiul de masline. Exista si alte uleiuri vegetale ideale pentru bucatarie si cu care va puteti incerca talentul de bucatar.

 

Uleiul de avocado

Este untos si foarte bun la gust. Deasemenea are si multe beneficii sanatoase. Uleiul de avocado contine grasimi monosaturate care ajuta la scaderea colesterolului. Contine si luteina, un antioxidant care sustine sanatatea ochiilor. Consumat in salate, s-a demonstrat ca imbunateste absortia antioxidantilor solubili in grasimi, cum este betacarotenul prezent in legume. Ulei de avocado poate fi folosit si la gatit la temperaturi inalte deoarece are cel mai inalt punct de ardere dintre uleiurile vegetale.

 

avocado oil

Uleiul de canepa

Acest ulei este foarte sanatos. Contine acizi grasi esentiali cum ar fi acidul alfa-linolenic omega 3 care reduce riscul diabetului de gradul 2. Deasemenea este bogat in acid linolenin gama, omega 6 care imbunatateste sanatatea pielii si reduce roseata.

Este ideal sa folositi acest ulei pentru sosuri, pesto sau dressing, si nu la temperaturi inalte.

hemp-seed

Ulei de alune

Uleiul de alune are o aroma puternica si este bogat in vitamina E. Este un puternic antioxidant care ne ajuta sa ne pastram concentrarea si auzul ascutit. Este o sursa foarte buna de vitamina B, acid folic si arginina.

Dupa ce ati desfacut sticla de ulei trebuie pastrata in frigider. Acest ulei merge de minune cu pastele.

hazelnut oil

 

Uleiul de migdale

Ciontine grasimi monosaturate, vitamina E si fitosteroli. Poate fi folosit si ca hidratant direct pe piele.

ulei migdale

Ulei de ceai verde Camelia

Cunoscut si ca ulei din seminte de ceai, este obtinut prin presarea semintelor plantei Camellia sinesis, aceeasi planta din care se obtine ceaiul verde si Earl Grey. Aroma acestuia este diferita de cea a ceaiurilor, are o aroma subtila de lamaie. Acest ulei este foarte bun pentru inima, contine acizi grasi nesaturati si reduce nivelul colesterolului.

Poate fi folosit si la temperaturi inalte, chiar si la mancarurile prajite.

tea seed oil

Uleiul de cocos

Uleiul de cocos este un element cheie in nutritie. Imbunatateste nivelul colesterolului si reduce riscul bolilor de inima. Este foarte bogat in acizi grasi monosaturati si acizi grasi polinesaturati.

coconut oil

Este important sa verificati eticheta de pe sticluta de ulei si sa va asigurati ca este organic. 

Sursa: realfarmacy.com

 

 

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY